Консервирование — это способ консервации различных пищевых продуктов (в народе еще говорят изготовления консервов), и заключается этот метод в технической обработке продуктов для угнетения жизнедеятельности портящих продукты разных микроорганизмов. Консервирование "домашние заготовки" – это также визитная карточка любой хорошей хозяйки. Предлагаемые в разделе рецепты домашних заготовок обязательно придутся по вкусу каждой хозяйке.

Соус сацебели из томатов

Ищите к мясу ароматный соус из томатов? Тогда грузинский соус Сацебели, приготовленный в домашних условиях отлично подойдет. Приготовьте этот соус дома и вы удивите своих гостей и близких. Как приготовить соус на зиму вы сможете узнать ниже в рецепте.

Соус сацебели

Маринованные домашние помидоры на зиму

Маринованные помидоры на зиму - это любое блюдо нашей семьи. Я сегодня решила поставить свой рецепт приготовления помидоров. Заготовки из данного овоща разнообразны. Думаю, что рецепт моих помидоров вам понравится. Ведь помидоры получаются не острыми и сладкими.

 Целые помидоры на зиму

Соус на зиму из красной смородины

Любите себя побаловать зимой ароматным соусом к мясному блюду? Тогда этот рецепт соуса из смородины на зиму пополнит вашу кулинарную домашнюю книгу. Многие хозяйки ищут самые простые и вкусные рецепты, чтобы своих близких порадовать чем то вкусненьким, когда на дворе зима.  Хотите подать на стол дополнение к мясному праздничному блюду? Тогда записывайте этот рецепт соуса из смородины и готовьте с удовольствием. Этот соус можно приготовить даже из замороженных ягод смородины.

Рецепт соуса из смородины на зхиму

Тёщин язык из огурцов на зиму

Любите остренькое? Еще один вкусный и простой вариант заготовки на зиму «Тёщин язык», но из огурцов, который вам понравится. Делается он тоже быстро и легко. Такой салат можно подавать, как отдельное блюдо, так и к любому гарниру и мясу. Тёщин язык рецепт на зиму пополнит коллекцию острых заготовок на вашей полке.

Тещин язык из огурцов на зиму

«Тёщин язык» с баклажанами на зиму

Название фразы в кулинарии «Тёщин язык» закрепилось значение за острыми салатами. Также заготовки, в которых используется крупная нарезка разных овощей, напоминающий язычок. «Тёщин язык»  очень острый салат, он в основном для любителей пикантных и гострых блюд. Готовится из разных овощей.Но сегодня я решила поставить рецепт Тёщин язык с баклажанами. Баклажаны полезный продукт, из него можно приготовить вкусные блюда и заготовки на зиму.

Тещин язык с баклажанами на зиму